TCKFS 2201-2022 地理标志产品 城口核桃

城口核桃是重庆市城口县的特色农产品，以其独特的品质和地理环境优势获得了地理标志产品保护。在新版标准TCKFS 2201-2022中，对城口核桃的定义、分类、要求以及检验规则等方面进行了修订和完善。本文将重点探讨新版标准中关于“净含量”的规定及其应用方法。

净含量的规定与意义

新版标准明确了城口核桃产品的净含量要求，即每千克核桃仁的实际重量不得低于标示值的97%。这一规定旨在保障消费者权益，同时规范生产企业的质量控制流程。相比于旧版标准，新标准更加严格，体现了对产品质量的更高追求。

净含量的检测方法

为了确保产品符合净含量的要求，企业需要采用科学合理的检测手段。以下是具体的检测步骤：

1. 样品准备：从成品库随机抽取至少3个独立包装的产品作为检测样本。

2. 称重测量：使用经过校准的电子天平分别称量每个样本的总重量，并记录数据。

3. 计算平均值：将所有样本的净重相加后除以样本数量，得到平均净重。

4. 比对标准：将计算出的平均净重与标签上标注的净含量进行比较，判断是否满足不低于标示值97%的要求。

5. 结果判定：如果所有样本均达到或超过规定的最低限值，则视为合格；否则需查找原因并改进生产工艺。

注意事项

企业在执行上述检测过程中应注意以下几点：

- 定期维护和校准测量设备，确保其准确性；

- 在不同批次之间可能存在轻微波动时，应适当调整生产线参数；

- 对于散装销售的情况，可通过估算单位面积内核桃的数量来间接推算总体积和重量。

通过严格执行新版标准中关于净含量的相关条款，不仅可以提高城口核桃的整体市场竞争力，还能进一步巩固其作为地理标志产品的地位。希望广大从业者能够充分理解并落实这些新要求，在保证产品质量的同时赢得更多消费者的信赖和支持。