GB 10475-1989 板栗

关于GB 10475-1989 板栗的标准

GB 10475-1989 是中国国家标准化管理委员会发布的关于板栗的国家标准，用于规范板栗的品质要求、检验方法及包装运输等。以下是关于该标准的一些常见问题及其解答。

1. GB 10475-1989 标准的主要内容是什么？

GB 10475-1989 标准主要规定了板栗的分类、质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于商品板栗的生产、销售和检验。

2. 板栗的质量等级是如何划分的？

根据 GB 10475-1989 的规定，板栗的质量等级分为一级、二级和三级。划分依据包括板栗的大小、色泽、完整度以及是否有虫蛀或霉变等问题。具体指标如下：

• 一级板栗：颗粒饱满、无虫蛀、无霉变、色泽均匀。
• 二级板栗：允许有轻微虫蛀或颜色稍差，但不影响食用。
• 三级板栗：允许有较大缺陷，但需符合最低食用标准。

3. 板栗的检验方法有哪些？

GB 10475-1989 标准中规定的检验方法主要包括感官检验和物理化学检验两种方式：

• 感官检验：通过观察板栗的颜色、形状、气味等进行初步判断。
• 物理化学检验：通过测量板栗的水分含量、淀粉含量等指标来进一步确认质量。

4. 板栗的包装要求是什么？

根据标准要求，板栗的包装应满足以下条件：

• 包装材料需清洁、干燥、无异味。
• 包装容器应密封良好，避免受潮或污染。
• 每件包装上应标明产品名称、产地、生产日期、净重等信息。

5. 板栗在运输过程中需要注意什么？

运输过程中应注意以下事项：

• 避免阳光直射和雨淋，保持温度适宜。
• 防止与其他有腐蚀性或有毒物质混装。
• 轻装轻卸，避免机械损伤。

6. GB 10475-1989 是否仍然适用？

虽然 GB 10475-1989 是较早发布的一项标准，但由于其内容较为全面，目前仍被广泛参考。不过，随着技术的发展和市场需求的变化，建议关注最新版本的标准更新情况。

7. 板栗的贮存期限是多久？

根据标准，板栗的贮存期限一般为 3-6 个月，具体时间取决于贮存环境的温度和湿度。建议将板栗存放于阴凉干燥处，避免高温潮湿。