GB 10464-1989 葵花籽油

关于GB 10464-1989葵花籽油的常见问题解答

GB 10464-1989是中国国家标准，规定了葵花籽油的技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。

1. GB 10464-1989是什么？

GB 10464-1989是中华人民共和国国家标准，全称《葵花籽油》，它为葵花籽油的生产、加工、质量检测提供了统一的技术规范。

2. GB 10464-1989适用于哪些葵花籽油产品？

该标准适用于以葵花籽为原料生产的食用葵花籽油。不适用于浸出工艺生产的葵花籽原油，但适用于精炼后的成品葵花籽油。

3. GB 10464-1989对葵花籽油的感官指标有哪些要求？

• 色泽：浅黄色至橙黄色。
• 气味：具有葵花籽油固有的香味，无异味。
• 滋味：具有葵花籽油固有的滋味，无异味。

4. GB 10464-1989对葵花籽油的理化指标有哪些具体要求？

• 酸值（KOH）：≤3.0 mg/g。
• 过氧化值：≤5.0 mmol/kg。
• 水分及挥发物：≤0.1%。
• 杂质：≤0.05%。

5. GB 10464-1989中如何定义“浸出工艺”和“压榨工艺”？

• 浸出工艺：通过溶剂提取葵花籽中的油脂。
• 压榨工艺：利用机械压力将葵花籽中的油脂挤出。

6. 如果葵花籽油不符合GB 10464-1989的要求，是否可以销售？

不符合该标准要求的葵花籽油不得作为食用油销售，但可用于工业用途或其他非食品领域。

7. GB 10464-1989是否适用于进口葵花籽油？

虽然该标准主要针对国产葵花籽油，但进口葵花籽油也需符合中国的相关食品安全标准。因此，进口产品在进入中国市场时仍需满足GB 10464-1989或类似标准的要求。

8. GB 10464-1989是否已被更新或替代？

是的，GB 10464-1989已被更新为更严格的版本，例如GB/T 19111-2003《葵花籽油》。因此，最新的葵花籽油生产和检测工作应参考最新版本的标准。

9. 如何判断葵花籽油是否符合GB 10464-1989的要求？

可以通过实验室检测的方法来验证葵花籽油的各项指标是否达标，包括感官检测、理化指标检测和卫生指标检测等。

10. GB 10464-1989对葵花籽油的包装和标识有何要求？

• 包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味。
• 标识内容应包括产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产厂名、厂址等信息。