GB 10461-1989 小豆

GB 10461-1989 小豆标准概述

GB 10461-1989 是中国国家标准化管理委员会制定的一项关于小豆的质量标准，旨在规范小豆的生产、加工和流通环节，确保其品质符合国家标准要求。这项标准不仅为消费者提供了质量保障，还对农业生产者和加工企业提出了明确的技术指标和检测方法。通过这一标准，小豆的种植、收获、储存到销售的全过程得以规范化，从而推动了相关产业的发展。

小豆的基本特性与营养价值

小豆是一种重要的粮食作物，因其富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质而备受推崇。它具有低脂肪、高蛋白的特点，非常适合制作各种传统食品，如红豆沙、八宝粥等。此外，小豆还具有一定的药用价值，在中医中常被用于清热解毒、健脾利湿。因此，小豆不仅是日常饮食的重要组成部分，也是健康食品市场中的明星产品。

• 蛋白质含量： 根据GB 10461-1989标准，小豆的蛋白质含量应不低于20%。
• 水分含量： 水分含量不得超过13%，以防止霉变。
• 杂质控制： 标准中明确规定，小豆中的杂质含量不得超过1%。

小豆的种植与生产实践

为了满足GB 10461-1989标准的要求，小豆的种植和生产需要遵循科学的农业技术。例如，选择适宜的土壤类型和气候条件是提高产量的关键。在中国北方的一些地区，由于日照充足、昼夜温差大，小豆的品质尤为优异。此外，合理施肥、病虫害防治以及适时采收也是保证小豆质量的重要措施。

以河北省为例，当地的小豆种植面积近年来不断扩大，得益于先进的种植技术和严格的品控体系，河北出产的小豆不仅在国内市场广受欢迎，还出口至东南亚多个国家。这些成功案例充分证明了GB 10461-1989标准在提升产品质量方面的积极作用。

小豆产品的多样化应用

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，小豆的应用领域也在不断拓展。除了传统的食品加工外，小豆还可以作为功能性原料应用于保健品、饮料等领域。例如，某知名食品企业在其推出的红豆饮品中严格遵守GB 10461-1989标准，选用优质小豆作为主要原料，既保证了产品的口感，又提升了营养价值。

综上所述，GB 10461-1989标准为小豆产业的发展奠定了坚实的基础。通过规范化的生产和流通，小豆不仅成为人们餐桌上的美味佳肴，也成为促进农业经济增长的重要力量。