资源简介
摘要:本文件规定了与感官分析中感觉有关的术语和定义。本文件适用于食品及相关产品的感官分析、研究和评价工作。
Title:Sensory Analysis - Terminology - Terms Related to Sensation
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
在遵循“GB 10221.2-1988 感官分析术语与感觉有关的术语”核心原则的基础上,通过灵活执行和优化流程,可以有效降低成本并提升效率。以下是基于标准核心业务环节提出的10项弹性方案。