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资源简介
摘要：本文件规定了农贸市场经营管理的基本要求、市场规划与设施、商户管理、商品管理、卫生管理、安全管理、服务质量及投诉处理等内容。本文件适用于各类农贸市场的经营和管理活动。
Title：Management Specification for Farmers' Market Operations
中国标准分类号：X53
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
《农贸市场经营管理规范》（TPDZL 009-2024）相较于旧版，在多个方面进行了更新和完善。其中，“食品溯源管理”这一条款的变化尤为显著。新版标准不仅增加了对电子化追溯系统的强制要求，还明确了经营者在日常经营中的具体操作流程。
以“食品溯源管理”为例，旧版标准仅要求市场管理者建立纸质台账记录商品来源信息，而新版则强调所有入场销售的食用农产品都必须具备有效的追溯凭证，并鼓励使用信息化手段实现全程可追溯。这意味着经营者需要学会如何正确录入和查询电子追溯信息。
对于经营者来说，应用这项规定时首先要确保自己采购的商品附有合法有效的产地证明、检验检疫合格证等文件；其次，在系统中准确填写包括但不限于供货商名称、联系方式、进货日期、数量、批次号等内容；最后定期检查系统内数据是否完整无误，遇到问题及时与供应商沟通解决。通过这样的方式，既能满足监管需求，也能提升自身管理水平，增强消费者信任度。
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