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摘要:本文件规定了南瓜采收的技术要求、采收前准备、采收方法、采后处理及质量要求。本文件适用于宁夏地区南瓜的采收与管理。
Title:Technical Regulations for Pumpkin Harvesting
中国标准分类号:B 04
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
南瓜采收技术是影响南瓜品质和经济效益的重要环节。在TYNRZ 023-2022《南瓜采收技术规程》中,有一项重要的变化值得关注:关于采收时间判定依据的调整。
老版本标准主要依赖于目测果实外观成熟度来确定采收时间,这容易受到观察者经验的影响,导致采收时机把握不够精准。而新版标准增加了利用果实内部可溶性固形物含量作为辅助判断指标的规定。这一改动提高了采收决策的科学性和准确性。
以山东地区种植的蜜本南瓜为例,按照新版标准,在果实外观达到八分熟时,使用手持折光仪测量果肉中心部位的可溶性固形物含量,当数值稳定在10%以上即可开始采收。这种方法不仅减少了人为因素干扰,还能有效避免过早或过晚采收带来的品质下降问题。通过这种方式,可以更好地保证南瓜的口感、营养成分以及储运性能,为后续加工和销售奠定良好基础。