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摘要:本文件规定了高端有机藏羊肉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以藏羊为原料,按照有机方式生产加工的高端藏羊肉产品。
Title:High-end Organic Tibetan Lamb - TQOAPA 006-2021
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.120.10
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拓展解读
高端有机藏羊肉生产标准TQOAPA 006-2021在修订后,对“饲料来源”这一关键环节进行了更为严格的规定。与旧版相比,新版标准不仅明确了禁止使用的具体饲料种类,还增加了对饲料种植、加工过程中的环境要求。
以“饲料来源”为例,在实际应用中,生产者需要确保所使用的每一种饲料都符合以下条件:首先,饲料原料不得来源于被污染的土地,这意味着从种子选育到收获整个过程,土壤质量必须达到国家规定的有机标准。其次,饲料加工过程中禁止使用任何化学合成物质作为添加剂,包括防腐剂和染色剂等。此外,对于进口饲料,还需提供详细的产地证明及检测报告,以验证其是否真正符合有机认证的要求。
通过这些细致入微的规定,新版标准旨在从源头上保障高端有机藏羊肉的质量安全,同时也为养殖企业提供了更加明确的操作指南。对于从业者而言,理解并严格执行这些规定不仅是履行社会责任的表现,也是提升产品市场竞争力的重要手段。