EJT 558-1991 牛奶中氚的测定方法

关于EJT 558-1991牛奶中氚的测定方法的常见问题解答

什么是EJT 558-1991标准？

EJT 558-1991是中国的一项国家标准，规定了牛奶中氚含量的测定方法。该标准适用于通过液体闪烁计数法检测牛奶中的氚含量，为食品安全和环境监测提供了技术支持。

为什么需要测定牛奶中的氚含量？

氚是一种放射性同位素，可能来源于核工业或核试验。测定牛奶中的氚含量有助于评估食品的安全性，保护公众健康，并监测环境污染情况。

如何进行牛奶中氚的测定？

根据EJT 558-1991标准，测定步骤如下：

• 样品采集：选择具有代表性的牛奶样本。
• 样品处理：将牛奶样品进行酸化处理以去除杂质。
• 液体闪烁计数：将处理后的样品加入液体闪烁液中，利用液体闪烁计数器测量氚的放射性。
• 结果计算：根据测量值计算氚的浓度。

测定过程中需要注意哪些事项？

在测定过程中，应注意以下几点：

• 确保样品处理过程无污染，避免引入外来氚。
• 液体闪烁计数器需校准准确，以保证测量精度。
• 操作人员需佩戴防护设备，避免接触放射性物质。

测定结果是否可以直接用于判断食品安全？

测定结果需要与国家规定的安全限值进行比较。如果氚含量低于限值，则认为牛奶是安全的；否则需要进一步调查原因并采取措施。

为什么液体闪烁计数法适合测定氚含量？

液体闪烁计数法具有灵敏度高、测量范围广的优点，能够准确检测牛奶中极低浓度的氚，因此被广泛应用于氚含量测定。

测定结果是否可以与其他方法互换验证？

虽然其他方法（如质谱分析）也可以用于测定氚含量，但液体闪烁计数法因其简便性和准确性，仍然是EJT 558-1991推荐的主要方法。

如何存储测定后的样品？

测定后的样品应妥善密封并存放在低温环境中，避免氚的挥发或污染其他样品。

如果测定结果显示氚含量超标怎么办？

若测定结果显示氚含量超标，应立即停止相关产品的销售，并对污染源进行排查。同时，通知相关部门进行进一步检测和处理。

该标准是否适用于其他食品的氚测定？

该标准主要针对牛奶，但其原理也可应用于其他食品的氚测定，具体操作需结合实际情况调整。