资源简介
摘要:本文件规定了小麦捻转的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以小麦粉为主要原料,经特定工艺制作而成的小麦捻转产品。
Title:Standard for Wheat Twists
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
THNSPXH 004-2020《小麦捻转》标准中,有一项重要的修订内容是关于捻度指标的调整。新版本将捻度的允许偏差从原来的±10%收紧至±5%,这一变化对生产实践具有重要意义。
以某面粉加工厂为例,该厂采用THNSPXH 004-2020标准来控制小麦加工质量。在实施新标准前,企业发现部分批次的小麦虽然符合旧标准的捻度要求,但加工出的面粉品质波动较大。实施新标准后,企业严格按照±5%的捻度公差进行筛选和分级,显著提升了面粉的稳定性和成品率。
具体操作时,企业采取了以下措施:首先更新检测设备,确保捻度仪的精度满足新标准要求;其次优化工艺参数,在保证小麦水分的前提下,适当延长润麦时间;最后加强过程监控,建立捻度数据追踪系统,及时调整生产线。
通过严格执行新标准中的捻度指标,该厂不仅提高了产品质量稳定性,还降低了次品率,为企业带来了可观的经济效益。这一案例充分说明,新标准中捻度指标的收紧有助于推动行业整体水平提升。