TCATSI 08003-2022 小产区 兔街月亮山普洱茶 庄园级

小产区普洱茶的标准制定对于推动特色茶产业发展具有重要意义。以TCATSI 08003-2022《小产区 兔街月亮山普洱茶 庄园级》为例，其新旧版本在指标设定上存在明显变化，其中关于“庄园级普洱茶原料认定”的条款尤为关键。

在旧版标准中，对庄园级原料的要求较为笼统，仅强调产地环境和加工工艺的一致性。而在新版标准中，则增加了对具体茶园地块的追溯管理要求，明确规定需提供详细的地块编号、种植历史及土壤检测报告等信息。这一修订旨在确保每一批庄园级普洱茶都能实现从茶园到茶杯的全程可追溯。

例如，当企业申报庄园级普洱茶时，首先需要建立完善的茶园档案系统。这包括记录每个地块的基本情况如面积、树龄、品种等，并定期进行土壤养分分析与病虫害监测。其次，在鲜叶采摘阶段，要采用分区采收的方式，即按照不同地块分别收集鲜叶，避免混杂。最后，在初制过程中，也应保持各区块茶叶独立加工，确保最终产品能够准确反映特定地块的独特风味特征。

通过实施这些措施，新版标准不仅提升了庄园级普洱茶的质量稳定性，还增强了消费者对产品的信任度。因此，企业在执行该标准时应当注重细节把控，建立健全的信息管理系统，为打造高品质的小产区普洱茶品牌奠定坚实基础。