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摘要:本文件规定了连州菜心的产品等级、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于连州菜心的生产、加工、销售及质量监督。
Title:TGDVIA 076-2024 Standard for Choy Sum Product Quality and Grading in Lianzhou
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
连州菜心作为广东地区特色农产品,其产品质量等级标准在不断优化中。以TGDVIA 076-2024版标准为例,其中关于“外观质量”的规定较之前版本有了显著调整。新版标准将外观质量细化为“色泽”、“形态”和“损伤度”三个子项,并明确了具体的评分细则。
例如,“色泽”要求产品应保持鲜绿色,允许轻微黄化但不得超过整体面积的10%。在实际应用时,检验人员需借助自然光或标准光源对样品进行观察,确保光线均匀覆盖整个菜心表面。当发现黄化区域超出规定范围时,应根据超出比例扣减相应分数,直至判定为不合格品。
这一改动旨在更科学地反映市场对连州菜心品质的需求,同时也为生产者提供了明确的改进方向。通过严格遵循新版标准,不仅能够提升产品的市场竞争力,还能促进连州菜心产业的可持续发展。