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摘要:本文件规定了天目山宝手剥类山核桃的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以山核桃为原料,经特定工艺加工制成的手剥类山核桃产品。
Title:Tianmu Mountain Treasure Hand-Shelled Walnut Specifications
中国标准分类号:XK 06
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
天目山宝手剥类山核桃是浙江地区的特色农产品,其新修订的标准TZJCIA 005-2022对产品质量提出了更严格的要求。本文聚焦于新旧版本中关于“净含量”的规定差异进行深度解读。
在旧版标准中,对于净含量的表述较为笼统,仅要求产品实际重量不得低于标示值即可。而新版标准则明确规定了净含量的允许短缺量计算公式为:Q = m × (1 - t),其中m为单件商品标注的净含量,t为允差率。具体数值上,当m≤50g时,t=1.5%;当50g
这一变化意味着生产企业需要更加精确地控制产品的包装重量,确保每一批次的产品都能符合新的标准要求。例如,如果一款手剥山核桃的标注净含量为168g,则根据公式计算得出的允许短缺量应为168×(1-1%)=166.32g,即实际重量不得低于此数值。
企业应当采取以下措施来应对这一调整:首先,在生产过程中引入高精度的称重设备,定期校准以保证测量准确性;其次,建立完善的质量管理体系,加强对关键环节的监控与记录;最后,开展员工培训,提高全员的质量意识和操作技能,从而有效降低因净含量不足引发的投诉风险。通过这些举措,不仅可以满足新版标准的要求,还能提升品牌形象,增强市场竞争力。