TNMGCTQYFZLHH 001-2025 内蒙古一种烹调专用胡麻油 团体标准

内蒙古地区有着悠久的胡麻种植历史，其出产的胡麻油以独特的风味和营养价值深受消费者喜爱。近日，《TNMGCTQYFZLHH 001-2025 内蒙古烹调专用胡麻油》团体标准正式发布并实施。本文将围绕该标准中关于“压榨工艺”的规定展开深入分析。

首先，在旧版标准（假设编号为TNMGCTQYFZLHH 001-2018）中，对于压榨工艺的要求较为笼统，仅提到“采用物理压榨法生产”。而在新版标准中，则进一步细化了具体操作流程：包括但不限于原料筛选、清理、蒸炒、压榨等环节的具体参数设定。例如，在蒸炒阶段，要求控制温度在120℃±5℃范围内，并保持恒温30分钟以上；同时强调压榨过程中应尽量减少机械损伤，确保油脂提取率不低于75%。

这种变化体现了行业对于产品质量控制日益严格的态度。通过明确这些技术细节，不仅能够提高产品的稳定性与一致性，还能够在一定程度上保障消费者的权益。此外，新版标准还特别增加了对生产设备清洁度管理的相关条款，防止因设备残留物导致产品污染。

从实际应用角度来看，企业应当严格按照上述规范执行生产过程中的每一个步骤。比如，在进行蒸炒时需配备精确控温装置，并安排专人负责监控；而对于压榨机的选择，则需要考虑其适用性以及维护保养情况。只有这样，才能真正实现标准所追求的目标——即生产出符合地方特色且品质优良的胡麻油产品。

总之，《TNMGCTQYFZLHH 001-2025》通过对压榨工艺更加细致入微的规定，推动了内蒙古地区胡麻油产业向着更高水平发展。这不仅是对企业提出了更高要求，也为消费者带来了更多安全保障。未来随着更多类似标准出台，相信内蒙古地区的特色农产品将会迎来更加广阔的发展空间。