GB 11782-1989 水产及水产加工品分类与名称

GB 11782-1989 水产及水产加工品分类与名称

GB 11782-1989 是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于水产及水产加工品分类与名称的标准。该标准旨在规范水产及水产加工品的分类体系和命名规则，以确保市场上的产品具有统一性和可追溯性。

随着全球对食品安全和质量要求的提高，水产及水产加工品的分类与命名显得尤为重要。本标准不仅为生产企业提供了明确的指导，也为消费者提供了透明的信息，有助于维护市场的公平竞争环境。

标准的主要内容

• 分类体系：标准将水产及水产加工品分为多个类别，包括但不限于鱼类、甲壳类、软体类和其他水生动物。每个类别下进一步细分为不同的子类，例如淡水鱼和海水鱼。
• 命名规则：对于每种产品，标准规定了其正式名称和通用名称。正式名称用于法律和技术文件中，而通用名称则更贴近消费者的日常语言。
• 标识要求：标准还要求在产品包装上清晰标注产品的分类和名称，以便消费者能够准确识别。

标准的重要性

GB 11782-1989 的实施具有深远的意义：

• 保障消费者权益：通过统一的分类和命名，消费者可以更容易地了解产品的来源和成分，从而做出明智的选择。
• 促进国际贸易：标准的实施有助于消除贸易壁垒，使中国的水产及水产加工品更容易进入国际市场。
• 推动行业发展：标准为行业提供了明确的指导，有助于企业提高产品质量和生产效率。

结论

GB 11782-1989 是中国水产及水产加工品领域的重要标准之一。它不仅规范了产品的分类与命名，还在保障消费者权益、促进国际贸易和推动行业发展方面发挥了重要作用。未来，随着技术的进步和市场需求的变化，该标准需要不断更新和完善，以适应新的挑战。