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摘要:本文件规定了金莲花茶加工的术语和定义、原料要求、加工工艺、质量控制及包装、贮存和运输要求。本文件适用于以金莲花为原料进行茶产品加工的企业及生产活动。
Title:Technical Regulations for the Processing of Gold Lotus Tea
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
金莲花茶作为一种具有清热解毒功效的传统饮品,在近年来受到了越来越多的关注。为了规范其生产加工过程,确保产品质量,国家制定了《TNXFSA 029-2022 金莲花茶加工技术规程》。在这一标准中,有一项重要的变化值得深入探讨,即关于原料验收环节的新要求。
在旧版标准中,对于金莲花茶的原料验收主要关注的是外观质量,如颜色、形状等直观指标。然而,在新版标准TNXFSA 029-2022中,增加了对农药残留量和重金属含量的具体检测要求。这意味着生产企业不仅要保证原材料的基本品质,还需要对其安全性提出更高的要求,以保障最终产品的健康属性。
那么,如何有效实施这项新的验收标准呢?首先,企业应当建立健全原料供应商评估体系,定期审核供应商资质,确保其具备合法合规的种植环境及加工能力。其次,在实际操作过程中,可以采用高效液相色谱法(HPLC)等现代分析手段来测定农药残留量,并利用原子吸收光谱仪检测重金属含量。此外,还应建立完整的记录档案,包括但不限于采样时间、检测结果、处理措施等内容,以便追溯和验证。
通过这样的改进措施,不仅能够提升金莲花茶的整体质量水平,更能增强消费者的信任感,促进整个行业的健康发展。