GB 12104-1989 淀粉（包括衍生物和副产品）术语

关于GB 12104-1989淀粉（包括衍生物和副产品）术语的常见问题解答

什么是GB 12104-1989标准？

GB 12104-1989是中国国家标准，用于定义淀粉及其衍生物和副产品的术语。该标准为相关行业提供了统一的术语规范，便于交流和理解。

GB 12104-1989标准适用于哪些领域？

该标准主要适用于食品工业、制药工业、化工行业以及其他需要使用淀粉或其衍生物的领域。它为这些领域的术语标准化提供了基础。

什么是淀粉衍生物？

淀粉衍生物是指通过化学或物理方法对淀粉进行改性后得到的产品。常见的淀粉衍生物包括羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉等，它们具有特殊的性能以满足特定应用需求。

什么是淀粉副产品？

淀粉副产品是指在淀粉生产过程中产生的非淀粉成分，例如蛋白质、纤维素等。这些副产品通常被用作饲料或其他工业用途。

GB 12104-1989中如何定义淀粉？

根据GB 12104-1989，淀粉是一种由葡萄糖单元通过α-1,4糖苷键连接而成的多糖，广泛存在于植物种子、块茎和块根中。

淀粉的主要用途有哪些？

• 作为食品原料，用于制作面包、面条等。
• 在医药行业中，用作药物辅料。
• 在工业中，用于制造粘合剂、纸张等。

为什么需要对淀粉及其衍生物和副产品进行术语标准化？

术语标准化有助于消除行业内因语言或表达差异导致的误解，促进技术交流和国际贸易，提高生产效率。

GB 12104-1989是否已被更新或替代？

截至最新信息，GB 12104-1989尚未被正式废止，但可能已被更近期的标准所补充或替代。建议查阅最新的国家标准文件以获取最新信息。

如何获取GB 12104-1989标准的具体内容？

可以通过中国国家标准化管理委员会官网或相关出版机构购买该标准的正式文本，以确保获得权威版本。

淀粉衍生物和淀粉副产品有何区别？

• 淀粉衍生物是经过人为改性的产物，具有特定功能。
• 淀粉副产品是生产过程中的天然副产物，未经过改性。

GB 12104-1989对淀粉行业的意义是什么？

该标准为淀粉及相关产品的生产和应用提供了统一的语言体系，促进了行业的规范化发展和技术进步。