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摘要:本文件规定了葡萄酒中1,2-丙二醇和2,3-丁二醇的气相色谱-质谱测定方法,包括原理、试剂与材料、仪器设备、样品制备、分析步骤及结果计算。本文件适用于葡萄酒中1,2-丙二醇和2,3-丁二醇含量的测定。
Title:Determination of 1,2-Propanediol and 2,3-Butanediol in Wine - Gas Chromatography-Mass Spectrometry Method
中国标准分类号:XK05
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
本文以《TNAIA 0141-2022 葡萄酒中1,2-丙二醇和2,3-丁二醇的测定 气相色谱-质谱法》为例,聚焦于新旧版本标准中样品前处理方法的变化,进行深入解析。
在旧版标准(假设为TNAIA 0141-2018)中,样品前处理采用的是简单的溶剂萃取法。具体步骤包括:取适量样品,加入乙腈进行超声提取,然后通过离心分离得到待测液。这种处理方式操作简单,但存在提取效率低、可能引入杂质等问题。
而在新版标准TNAIA 0141-2022中,对样品前处理方法进行了优化升级,采用了固相萃取技术(SPE)。该方法首先将样品调节至适宜pH值后,通过装有特定吸附剂的固相萃取柱进行净化和富集。随后使用甲醇等洗脱剂将目标化合物洗脱下来并浓缩至一定体积。这种方法显著提高了目标物的回收率,减少了基质效应的影响,从而提升了检测灵敏度与准确性。
例如,在实际操作过程中,当处理红葡萄酒样品时,需先将样品调整至弱酸性环境,再经由C18型固相萃取柱处理。在此过程中,吸附剂的选择至关重要,它直接影响到最终结果的质量。此外,在洗脱阶段,控制好洗脱速度和体积也是确保实验成功的关键因素之一。
通过对比可以看出,新版标准更加注重提高分析结果的可靠性和重现性,同时简化了操作流程,降低了人为误差的可能性。这一改进对于保证葡萄酒质量检测数据的真实有效性具有重要意义。