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资源简介
摘要：本文件规定了湖南冰糖橙的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湖南地区冰糖橙的生产、加工、销售及质量控制。
Title：Hunan Satsuma Mandarin Standard
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
湖南冰糖橙THNSKJX 003-2022标准中，有一条关于果实可溶性固形物含量的重要修订值得关注。新版本将这一指标从“不低于10%”调整为“不低于12%”。这条改动直接影响了冰糖橙品质分级和市场定位。
在实际应用中，如何准确测定可溶性固形物含量至关重要。通常采用手持折光仪进行检测，测量时需确保样品匀浆后取样，避免果肉纤维干扰。此外，测试环境温度应控制在20℃左右，因为温度变化会影响读数准确性。
这一修改提高了冰糖橙的整体品质要求，促使种植者更加注重品种选育与栽培管理，以提升果实内在品质。对于企业而言，在采购或销售环节要严格按照标准执行，保障产品质量稳定，增强市场竞争力。
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