TSKIA 03-2022 南瓜籽仁生产工艺流程

TSKIA 03-2022《南瓜籽仁生产工艺流程》相较于旧版标准，在工艺细节和质量控制上有了更严格的要求。本文将聚焦于新版标准中关于“原料验收”这一环节的重要变化，进行深入解读。

在旧版标准中，对于南瓜籽仁的原料验收主要集中在外观检查和简单理化指标检测上。然而，TSKIA 03-2022则在此基础上增加了对农药残留量和重金属含量的具体限值规定。例如，新版标准明确规定，南瓜籽仁原料中的铅含量不得超过0.1mg/kg，镉含量不得超过0.05mg/kg，六六六不得超过0.2mg/kg等。

这种变化反映了食品安全意识的提升以及对消费者健康保护力度的加大。为了确保符合这些新的要求，企业在接收原料时需要采取更加严格的措施。首先，应建立完善的供应商评估体系，优先选择信誉良好、具备检测能力的供应商。其次，在接收货物时不仅要依靠感官判断，还应该利用专业设备和技术手段进行全面的化学分析，以确认原料是否符合标准规定的各项指标。此外，企业还需定期对原料库房环境进行监测，防止交叉污染影响产品质量。

通过以上措施，可以有效保障南瓜籽仁成品的质量安全，满足消费者日益增长的健康需求。同时这也提醒相关从业者要时刻关注行业标准的变化趋势，及时调整自身操作规范，以适应市场发展的新要求。