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资源简介
摘要：本文件规定了牡丹江市天然成熟椴树蜜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于牡丹江市范围内生产的天然成熟椴树蜜的质量控制和管理。
Title：TMDJFX 001-2022 Tianran Chengshu Diantree Honey of Mudanjiang City
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.240 -
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拓展解读
牡丹江市天然成熟椴树蜜的标准更新对蜂蜜产业具有重要意义。以TMDJFX 001-2022版中关于“水分含量”的规定为例，新版标准将水分含量上限从原来的20%下调至18%，这一变化直接提升了产品品质要求。
在实际应用中，生产者需采用科学的方法控制水分含量。首先，在采蜜季节选择晴朗干燥的日子进行采集，避免雨水影响蜂蜜含水量。其次，通过离心分离和低温浓缩技术去除多余水分，确保蜂蜜达到成熟状态。最后，使用专业的水分测定仪定期检测成品蜂蜜的水分含量，保证符合新标准要求。
此外，对于检测机构而言，除了常规的化学分析法外，还可以引入近红外光谱等快速检测手段，提高工作效率的同时确保检测结果的准确性。通过这些措施，可以有效提升牡丹江地区椴树蜜的整体质量水平，增强市场竞争力。
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