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资源简介
摘要：本文件规定了食品卫生微生物学检验中大肠菌群LTSE快速检验的方法、原理、试剂和设备要求、操作步骤及结果判定。本文件适用于各类食品中大肠菌群的快速检测。
Title：Hygienic Microbiological Examination of Foods - Rapid Detection Method for Coliforms by LTSE
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.200.10 -
封面预览
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拓展解读
WST 116-1999主要内容
WST 116-1999《食品卫生微生物学检验 大肠菌群 LTSE快速检验方法》规定了利用LTSE快速检验方法检测食品中大肠菌群的操作步骤和判定标准。该标准适用于各类食品中大肠菌群的快速检测。
与老版本的变化
- 操作流程优化：新版本对样品处理和培养条件进行了细化，提高了检测效率。
- 灵敏度提升：改进后的试剂配方增强了检测的灵敏度，能够更准确地识别目标菌群。
- 结果判定标准：明确了更低的大肠菌群阳性判断阈值，确保检测结果更加可靠。
- 适用范围扩展：增加了对更多类型食品的适用性说明，扩大了标准的应用范围。
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