TCAQI 272-2022 茶叶及茶制品中黄曲霉毒素 B1的测定

在TCAQI 272-2022《茶叶及茶制品中黄曲霉毒素B1的测定》标准中，与旧版相比，一个重要的变化是检测方法从单一的薄层色谱法（TLC）升级为液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）。这种改变不仅提高了检测灵敏度和准确性，还缩短了分析时间。

以液相色谱-荧光检测法为例，其应用方法如下：

首先，样品处理至关重要。取适量均匀样品，采用粉碎机充分混合后过筛，确保样品具有代表性。精确称量约5g样品于50mL离心管中，加入25mL甲醇-水溶液（84+16），涡旋振荡30分钟，超声提取30分钟。然后，以每分钟1000转的速度离心10分钟，取上清液备用。

接下来，使用固相萃取柱净化样品。先用10mL甲醇活化固相萃取柱，随后将上述准备好的上清液通过固相萃取柱，弃去最初流出的5mL洗脱液，收集后续的洗脱液至5mL刻度，定容并过滤。

最后，采用液相色谱-荧光检测器进行测定。设定流动相为甲醇-水（84+16），流速为1.0mL/min，进样体积为20μL，检测波长激发波长为360nm，发射波长为450nm。根据保留时间和荧光强度与标准品对比，即可定量测定茶叶及茶制品中的黄曲霉毒素B1含量。

通过这种方法，可以更准确地评估茶叶及其制品的安全性，保障消费者的健康。