TGBC 40-2024 预制菜包装、标识通则

预制菜包装和标识是确保食品安全、方便消费者选购的重要环节。在TGBC 40-2024《预制菜包装、标识通则》中，有一项重要的变化值得关注，即关于“净含量标注”的规定。

在旧版标准中，对于净含量的标注要求较为笼统，仅提出需要清晰可见即可。而在TGBC 40-2024的新版标准里，对净含量标注的具体位置、字体大小以及单位使用有了更为严格的规定。例如，新标准明确指出，净含量应标注在包装的主要展示面上，并且当包装的最大表面面积小于10平方厘米时，可以将净含量标注在侧面或其他非主要展示面，但需保证消费者易于识别。

此外，新标准还强调了字体的高度不得低于3毫米，并且必须使用法定计量单位（如克g、千克kg等）。这一改变旨在减少因标注不清导致的消费纠纷，同时提升市场监管效率。

以某品牌速冻水饺为例，按照新标准的要求，其外包装上的净含量标注应当位于正面中央偏下位置，字体高度至少为3毫米，并且使用“g”作为单位。如果该产品的包装面积不足10平方厘米，则可以在侧面进行标注，但依然要满足上述条件。

这种变化不仅提高了信息传递的有效性，也反映了国家对食品行业标准化管理的重视程度日益加深。企业应根据新标准调整生产流程，确保产品包装符合法规要求，从而保护消费者的合法权益。