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摘要:本文件规定了食用香精的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以天然或合成香料为主要原料,配制成的各类食用香精。
Title:Quality Standard for Food Flavorings
中国标准分类号:X46
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
THBCIA 006-2022《食用香精质量标准》相较于旧版,对某些关键指标进行了更严格的限定。其中,关于“铅含量”这一指标的变化尤为显著。
在THBCIA 006-2022中,食用香精中的铅含量上限从原来的1.0mg/kg降低到了0.3mg/kg。这一调整反映了国家对于食品安全的高度重视,尤其是考虑到铅是一种累积性毒物,长期摄入会对人体健康造成潜在危害。
那么,如何确保食用香精的铅含量符合新标准呢?首先,在原料采购环节就要严格把关,选择经过检测且铅含量低的原材料。其次,在生产过程中应加强环境控制,避免生产设备和包装材料引入铅污染。最后,成品出厂前必须进行全面的质量检验,包括铅含量在内的多项指标都要达到新标准的要求。
通过这些措施,可以有效保证食用香精产品的安全性,保障消费者的健康权益。这不仅是对企业自身负责,也是对社会负责的一种体现。