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摘要:本文件规定了银川鲤鱼农产品地理标志的保护范围、自然生态环境、人文历史、生产技术、质量特色、标志使用等内容。本文件适用于银川鲤鱼地理标志产品的生产、加工、销售和管理。
Title:Agricultural Product Geographical Indication - Yinchuan Carp
中国标准分类号:B21
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
银川鲤鱼是宁夏地区的特色农产品,其地理标志产品标准TNXFSA 028-2022在生产和管理上提出了严格要求。本文将聚焦于该标准中新旧版本在产地环境要求上的差异进行深入分析。
首先,在旧版标准中,对银川鲤鱼养殖水域的水质仅规定了基本的物理化学指标,如pH值、溶解氧等,但缺乏具体数值范围。新版标准则细化了这些指标的具体限值,并增加了微生物指标的要求,确保水源更加安全卫生。例如,新版标准明确规定养殖水体的pH值应保持在7.0至8.5之间,溶解氧不得低于5mg/L,同时禁止大肠杆菌等致病菌的存在。
其次,关于底泥质量,新版标准提出了更为严格的控制措施。它不仅要求底泥中的重金属含量不得超过国家标准规定的限量,还特别强调了底泥厚度不宜超过30厘米,以防止因过厚导致的厌氧环境影响水质。此外,新标准还增加了定期监测底泥污染状况的规定,以便及时采取清理措施。
再者,新版标准对于周边环境也有更细致的规定。它要求养殖场周围至少500米范围内不得存在工业污染源,包括但不限于化工厂、制药厂等可能排放有害物质的企业。同时,还需保证附近农田使用的化肥和农药符合国家绿色食品生产资料使用准则,避免污染物通过地表径流进入养殖水域。
综上所述,TNXFSA 028-2022相较于以往版本,在产地环境方面进行了全面升级,从水质到底泥再到周边环境都制定了更加科学合理的规范。这不仅有助于提高银川鲤鱼的产品品质,也体现了对消费者健康负责的态度。遵循这些标准,可以有效保障银川鲤鱼的独特风味与质量安全。