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摘要:本文件规定了日照绿茶质量安全追溯体系建设的术语和定义、总则、追溯单元划分、追溯信息采集、追溯系统构建、追溯标识与赋码、追溯信息管理及应用。本文件适用于日照绿茶生产、加工、流通环节的质量安全追溯体系建设。
Title:Construction Specification of Quality and Safety Traceability System for Rizhao Green Tea
中国标准分类号:B61
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
日照绿茶质量安全追溯体系建设规范(TRZCX 007-2022)的实施为提升日照绿茶的质量安全水平提供了重要保障。本文将聚焦于新旧版本中关于“产品信息编码规则”的变化进行深度解析。
在旧版标准中,产品信息编码规则较为简单,仅包含了生产批次、品种等基本信息,这导致了追溯过程中信息不够全面,难以满足精细化管理的需求。而在新版标准TRZCX 007-2022中,产品信息编码规则得到了显著完善,新增了地理标志使用情况、种植地块编号等内容,使得每一件产品的身份标识更加独特和精准。
例如,在应用这一条文时,首先需要建立统一的产品编码数据库,确保所有数据录入准确无误。其次,在实际操作层面,企业应当配备相应的扫码设备,并对员工进行培训,保证日常生产经营活动中的数据采集工作能够高效完成。此外,还应定期检查系统运行状态,及时更新维护,以应对可能出现的技术问题。
通过上述改进措施,不仅增强了消费者对于产品质量的信任度,同时也为企业自身加强内部管理、提高市场竞争力奠定了坚实基础。