TXXCCSS 005-2022 碳钢不粘烘烤(焙)器皿

摘要：本文件规定了碳钢不粘烘烤（焙）器皿的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以碳钢为基材，表面涂覆不粘涂层制成的烘烤（焙）器皿。
Title：Carbon Steel Non-stick Baking (Roasting) Utensils
中国标准分类号：
国际标准分类号：

TXXCCSS 005-2022《碳钢不粘烘烤（焙）器皿》相较于旧版标准，在耐热性能要求上进行了更为细致的规定。其中，关于“耐热冲击性能”的变化尤为显著，这直接影响到产品的安全性和使用寿命。

以耐热冲击性能为例，新标准提高了对碳钢不粘烘烤器皿在极端温度变化下的适应能力要求。具体来说，旧标准仅要求产品能够承受从室温骤冷至冰水中的考验，而新版标准则增加了从高温环境直接放入冷水中的测试条件，且明确规定了试样需经历五次这样的循环而不出现裂纹或剥落现象才算合格。

为了满足这一更高的耐热冲击性能指标，生产企业需要采取一系列改进措施。首先，在原材料选择上，应优先选用具有良好导热性和较低热膨胀系数的优质碳钢材料；其次，在制造工艺方面，需优化涂层附着技术，确保不粘层与基材之间的紧密结合度；最后，在生产过程中加强质量控制环节，比如严格控制加热和冷却的速度以及均匀性等参数设置。

通过以上这些具体措施的应用，不仅可以有效提升碳钢不粘烘烤器皿的耐热冲击性能，还能进一步保障消费者使用过程中的安全性，同时也有助于推动整个行业的技术进步与发展。