TYYSCX 001-2022 岳阳黄茶

岳阳黄茶是湖南茶文化的重要组成部分，其标准化工作对产业发展具有重要意义。以TYYSCX 001-2022《岳阳黄茶》为例，本文聚焦于新旧版本标准中“感官品质要求”这一核心条款的变化，进行深度解析。

在原版标准中，感官品质主要依据色泽、香气、滋味和叶底四个维度进行评价，但描述较为笼统。例如，对于干茶色泽仅提及“黄绿润”，并未细分不同等级的具体表现；香气方面也只强调“清纯”，缺乏具体分级标准。

新版标准则显著细化了这些指标。首先，在干茶色泽上，明确区分了一级至三级产品的具体要求：一级为金黄明亮，二级为黄绿润泽，三级为黄绿稍暗。这种量化描述便于生产企业控制产品质量，并为消费者提供了更直观的选择依据。

其次，在香气方面，从“清纯”升级为“嫩香持久、高长”。这不仅提升了对香气层次的要求，还增加了耐泡性的考量，使品鉴过程更加立体化。同时，针对不同等级设定了相应的香气评分权重，进一步强化了标准的操作性。

此外，新版标准还特别引入了“地域特征香”的概念，鼓励各产区结合本地特色优化工艺，形成独特的风味体系。这一调整既体现了保护地方特色的意图，也为创新留下了空间。

综上所述，通过完善感官品质描述，新版标准实现了从定性到定量的转变，为岳阳黄茶的生产规范和市场推广奠定了坚实基础。企业应以此为契机，严格把控生产环节，确保产品符合标准要求，从而提升品牌竞争力。