TPXDM 001-2022 沛县稻米协会

沛县稻米协会发布的TPXDM 001-2022标准中，有一项重要的修订值得关注，即关于“垩白度”指标的调整。新版本将垩白度的合格标准从原来的“≤15%”下调至“≤10%”，这一变化对稻米品质评价及生产管理具有深远影响。

垩白度是指稻谷籽粒表面白色斑块占总面积的比例，是衡量稻米外观品质的重要参数之一。垩白度过高不仅影响大米的卖相，还可能意味着稻谷在灌浆过程中营养物质积累不充分，进而影响口感和营养价值。新版标准将此指标收紧，体现了对稻米品质更严格的要求。

那么，如何准确测定垩白度并据此优化稻米生产呢？首先，需要采用专业的垩白度检测仪进行测量。在实际操作中，应确保仪器校准无误，并按照设备说明书规范取样。通常情况下，每批次稻谷需随机抽取至少100粒样品进行检测，以保证数据的代表性。

其次，在生产环节中，可以通过以下措施降低垩白度：一是合理安排播种时间，避免极端天气对稻谷发育造成不利影响；二是科学施肥，尤其是氮磷钾肥的配比要得当，促进稻谷籽粒饱满；三是加强田间管理，及时防治病虫害，为稻谷生长创造良好环境。

通过严格执行TPXDM 001-2022标准中的垩白度要求，不仅可以提升沛县稻米的整体质量水平，还能增强市场竞争力，助力品牌建设。