TQQHELS 001-2022 齐齐哈尔大米

齐齐哈尔大米作为我国优质稻米的代表之一，其标准化工作对于保障产品质量和推动产业发展具有重要意义。在TQQHELS 001-2022《齐齐哈尔大米》标准中，有一项关键变化值得深入探讨，即“垩白粒率”的指标调整。

在旧版标准中，垩白粒率的要求较为宽松，而新版标准则将其限定为不超过5%。这一改变直接反映了市场对大米外观品质要求的提升以及消费者对高端大米产品的需求增长。垩白粒率是指稻谷或糙米中垩白部分占总颗粒的比例，垩白的存在不仅影响大米的外观，还可能降低其口感和营养成分的稳定性。

应用这一条文时，生产企业需要从种植源头开始严格把控。首先，在品种选择上，应优先选用垩白率较低的优质水稻品种，并结合当地的气候条件和土壤特性进行科学栽培。其次，在田间管理环节，通过合理施肥、适时灌溉等措施来优化植株生长环境，减少垩白形成的机会。此外，收获后的加工过程也至关重要，采用先进的碾磨设备和技术可以有效降低成品米中的垩白粒率。

总之，TQQHELS 001-2022标准中关于垩白粒率的规定体现了行业向更高品质发展的趋势，企业需全面理解并严格执行该标准，以确保产品质量符合市场需求，同时促进整个产业链的健康发展。