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资源简介
摘要：本文件规定了出口冻鱿鱼的检验要求、抽样方法、感官检验、理化检验、微生物检验及判定规则。本文件适用于出口冻鱿鱼的生产、加工、检验和贸易环节的质量控制。
Title：Export Frozen Squid Inspection Regulations
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.120 -
封面预览
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拓展解读
主要内容总结
SNT 1000-2001《出口冻鱿鱼检验规程》规定了出口冻鱿鱼的抽样、感官、理化和微生物检验方法及判定规则。该标准适用于出口冻鱿鱼的检验工作。
与老版本的变化对比
- 适用范围: 新版本明确增加了对出口冻鱿鱼的具体要求，细化了适用对象。
- 抽样方法: 新版本优化了抽样的数量和方式，提高了抽样的科学性和准确性。
- 感官检验: 增加了对冻鱿鱼色泽、气味等更详细的描述，便于实际操作。
- 理化指标: 新增了一些理化指标的检测方法，并更新了部分指标的限值要求。
- 微生物检验: 引入了更严格的微生物检测标准，增加了对常见致病菌的检测要求。
- 判定规则: 对不合格品的处理流程进行了调整，明确了复检的具体条件。
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