SNT 0936-2000 进出口酸枣汁检验规程

进出口酸枣汁检验规程——SNT 0936-2000

SNT 0936-2000 是中国针对进出口酸枣汁制定的一项重要标准，旨在规范酸枣汁的质量检测流程和指标要求。这一规程不仅为酸枣汁的国际贸易提供了技术依据，还确保了产品的安全性和品质稳定性。

酸枣汁作为一种富含维生素C和多种营养成分的功能性饮品，在国内外市场都具有较高的需求。然而，由于酸枣汁的生产涉及原料选择、加工工艺以及运输等多个环节，其质量控制显得尤为重要。因此，SNT 0936-2000 的出台为相关企业提供了明确的检验指南。

规程的主要内容

SNT 0936-2000 包含了酸枣汁的感官、理化、微生物等多方面的检验项目。这些指标涵盖了从外观到内在品质的全面评估。

• 感官检验: 主要包括色泽、气味、滋味和组织状态的检查。例如，优质酸枣汁应呈现鲜艳的橙黄色，具有浓郁的果香和酸甜适中的口感。
• 理化指标: 如可溶性固形物含量、总酸度和pH值等。这些参数直接影响酸枣汁的口感和储存稳定性。
• 微生物检测: 检查是否存在致病菌或过量的细菌总数，以确保产品符合食品安全标准。

实际应用与案例分析

以某知名果汁生产企业为例，该公司在出口酸枣汁时严格遵循 SNT 0936-2000 的要求。通过定期对生产线进行抽样检测，他们发现某批次产品的可溶性固形物含量低于标准限值。经过排查，问题出在原料采购环节，部分酸枣果实成熟度不足。为此，公司优化了供应商筛选机制，并加强了入库前的检测力度，最终成功提升了产品质量。

此外，SNT 0936-2000 的实施还帮助企业规避了潜在的贸易纠纷。近年来，随着国际食品法规的日益严格，许多国家对进口食品提出了更高的卫生和品质要求。凭借这一规程的支持，中国企业能够更好地满足国际市场的需求，增强竞争力。

总结

SNT 0936-2000 是保障酸枣汁质量和促进国际贸易的重要工具。它不仅为企业提供了标准化的操作流程，也为消费者提供了更可靠的产品保证。未来，随着技术的进步和市场需求的变化，这一规程也需要不断更新和完善，以适应新的挑战和机遇。