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资源简介
摘要：本文件规定了进出口酱油中脱氢乙酸的测定方法，采用气相色谱法进行检测。本文件适用于进出口酱油中脱氢乙酸含量的测定。
Title：Determination of Dehydroacetic Acid in Imported and Exported Soy Sauce - SNT 0859-2000
中国标准分类号：XK 014
国际标准分类号：67.250 -
封面预览
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拓展解读
主要内容总结
SNT 0859-2000《进出口酱油中脱氢乙酸的测定方法》规定了采用高效液相色谱法测定进出口酱油中脱氢乙酸含量的具体步骤和要求。该标准适用于酱油类产品中脱氢乙酸的定量分析。
对比老版本的变化
- 检测方法更新: 新版本采用了更先进的高效液相色谱法（HPLC），相比老版本中的传统化学滴定法，具有更高的灵敏度和准确性。
- 样品前处理优化: 新版标准对样品的提取和净化过程进行了改进，减少了杂质干扰，提高了检测结果的可靠性。
- 检测限降低: 由于技术进步，新版本能够检测更低浓度的脱氢乙酸，满足更严格的食品安全要求。
- 操作步骤简化: 新版标准对实验操作流程进行了精简，便于实际操作人员快速掌握并执行。
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