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资源简介
摘要：本文件规定了出口真空软包装云腿片的抽样、检验方法、判定规则和技术要求。本文件适用于出口真空软包装云腿片的质量检验和验收。
Title：Export Vacuum Soft Packaged Yunleg Slice Inspection Regulations
中国标准分类号：XK 018
国际标准分类号：67.240 -
封面预览
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拓展解读
主要内容总结
SNT 0772-1999《出口真空软包装云腿片检验规程》规定了出口真空软包装云腿片的检验要求和方法。本标准适用于出口真空软包装云腿片的质量检测。
- 适用范围：明确适用于出口真空软包装云腿片。
- 抽样规则：详细说明了抽样的数量和方式。
- 检验项目：
- 感官要求
- 理化指标
- 微生物指标
- 判定规则：对不合格品的处理和判定进行了规范。
与老版本的变化对比
相比老版本，SNT 0772-1999在以下几个方面进行了调整：
- 抽样规则：
- 增加了随机抽样的具体步骤。
- 明确了不同批次产品的抽样比例。
- 检验项目：
- 新增了微生物指标的检测要求。
- 细化了理化指标的具体参数。
- 判定规则：
- 优化了不合格品的处理流程。
- 增加了复检的相关规定。
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