SNT 0260-1993 出口活性小麦谷朊粉检验规程

常见问题解答 (FAQ)

SNT 0260-1993 是关于出口活性小麦谷朊粉的检验规程，以下是与该标准相关的常见问题及解答。

1. SNT 0260-1993 的主要内容是什么？

SNT 0260-1993 是中国国家进出口商品检验行业标准，规定了出口活性小麦谷朊粉的质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以小麦为原料生产的活性小麦谷朊粉的出口检验。

2. 活性小麦谷朊粉的主要质量指标有哪些？

• 湿面筋含量： 湿面筋含量是衡量活性小麦谷朊粉质量的重要指标，通常要求不低于75%。
• 灰分含量： 灰分含量应低于1.5%，以确保产品的纯度。
• 水分含量： 水分含量一般要求在12%-14%之间。
• 蛋白质含量： 蛋白质含量通常需达到75%-85%。

3. 如何进行活性小麦谷朊粉的湿面筋含量检测？

湿面筋含量的检测步骤如下：

1. 取适量样品，加入一定量的氯化钠溶液，搅拌均匀。
2. 将混合物过滤，收集滤液中的面筋。
3. 称重并计算湿面筋占样品总重量的比例。

具体操作应严格按照 SNT 0260-1993 中的规定执行。

4. SNT 0260-1993 对活性小麦谷朊粉的包装有何要求？

根据 SNT 0260-1993，活性小麦谷朊粉的包装应符合以下要求：

• 采用防潮、防尘的包装材料。
• 每袋净重一般为25kg或50kg。
• 包装上应标明产品名称、生产日期、批号、生产厂家等信息。

5. 活性小麦谷朊粉在运输过程中需要注意哪些事项？

运输过程中应注意以下几点：

• 避免阳光直射和雨水淋湿。
• 防止包装破损，以免影响产品质量。
• 运输工具应保持清洁干燥。

6. 如果活性小麦谷朊粉的检验结果不合格怎么办？

如果检验结果不符合 SNT 0260-1993 的要求，则需采取以下措施：

• 重新加工或筛选不合格批次的产品。
• 对不合格原因进行分析，改进生产工艺。
• 重新抽样检验，直至合格后方可出口。

7. SNT 0260-1993 是否适用于所有类型的谷朊粉？

不是。 SNT 0260-1993 仅适用于以小麦为原料生产的活性小麦谷朊粉，不适用于其他来源（如玉米）或非活性型谷朊粉。

8. 如何判断活性小麦谷朊粉是否符合出口标准？

要判断活性小麦谷朊粉是否符合出口标准，需依据 SNT 0260-1993 的规定进行全面检验，包括感官、理化和卫生指标的检测。只有所有指标均达标，才能认定为合格产品。