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资源简介
摘要：本文件规定了陵水芒果采收、包装与保鲜的技术要求、操作方法及质量控制措施。本文件适用于陵水芒果的采收、包装和保鲜环节，确保产品品质和市场竞争力。
Title：Technical Regulations for Harvesting, Packaging and Preservation of Lingshui Mangoes
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
今天我来谈谈THNBX 139-2022《陵水芒果采收、包装与保鲜技术规程》中新旧版本在采收成熟度判定上的变化。
在旧版标准中，采收成熟度主要依靠经验判断，缺乏量化指标。新版标准则引入了可溶性固形物含量这一关键参数。具体要求是：早熟品种应在可溶性固形物达到14%-16%时采收；中晚熟品种则需达到16%-18%。这个变化非常有意义。
应用这一条文时，可以使用手持折光仪测量果实的可溶性固形物含量。采收前，从树冠内外不同位置随机抽取10-15个果实，取其平均值作为依据。这样既能确保果实品质，又能提高采收效率，避免过早或过晚采收带来的损失。这一改进使采收更加科学化和标准化，有助于提升陵水芒果的整体市场竞争力。
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