SN 0199-1993 出口肉中甲砜霉素残留量检验方法

常见问题解答 (FAQ)

以下是关于“SN 0199-1993 出口肉中甲砜霉素残留量检验方法”的常见问题及其解答。

1. SN 0199-1993 是什么标准？

SN 0199-1993 是中国国家标准化管理委员会发布的关于出口肉类中甲砜霉素残留量检测的标准，主要用于指导实验室进行甲砜霉素残留的定量分析。

2. 什么是甲砜霉素？

甲砜霉素是一种广谱抗生素，常用于动物疾病的治疗。然而，其残留可能对人体健康造成潜在风险，因此需要严格控制。

3. 为什么需要检测甲砜霉素残留？

甲砜霉素残留可能导致过敏反应或耐药性问题，因此国际和国内法规都要求对出口肉类中的甲砜霉素残留进行严格监控。

4. SN 0199-1993 的主要检测方法是什么？

SN 0199-1993 标准采用高效液相色谱法（HPLC）进行甲砜霉素残留量的测定。这种方法具有高灵敏度和准确性。

5. 检测过程的关键步骤有哪些？

• 样品前处理：包括提取、净化和浓缩。
• 色谱分离：通过高效液相色谱仪实现目标化合物的分离。
• 检测与定量：利用紫外检测器或荧光检测器进行定性和定量分析。

6. 如何确保检测结果的准确性？

为了确保结果的准确性，需严格按照标准操作规程执行，同时定期校准仪器并使用标准品进行验证。

7. 如果检测结果超标怎么办？

如果检测结果显示甲砜霉素残留量超过允许限值，则需对产品进行进一步处理或销毁，以避免不符合出口要求。

8. SN 0199-1993 是否适用于所有类型的肉类？

是的，该标准适用于猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类产品的甲砜霉素残留检测。

9. 甲砜霉素残留限量是多少？

根据相关法规，甲砜霉素在出口肉类中的最大残留限量通常为 0.1 μg/g。

10. SN 0199-1993 是否适用于其他国家的检测要求？

虽然该标准是中国制定的，但其原理和方法与国际通用的检测方法一致，可作为参考，但具体要求需结合进口国的规定。