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资源简介
摘要：本文件规定了出口干制肠衣的感官检验、理化检验及微生物检验的方法。本文件适用于出口干制肠衣的质量检测和评定。
Title：Export Dried Casing Inspection Methods
中国标准分类号：X51
国际标准分类号：67.120.30 -
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拓展解读
SN 0079-1992 出口干制肠衣检验方法
以下是关于 SN 0079-1992 出口干制肠衣检验方法 的主要内容及其与老版本的对比。
主要内容
- 规定了出口干制肠衣的抽样、样品处理及检验方法。
- 明确了感官、理化指标和微生物指标的具体检测要求。
- 提供了详细的设备清单和操作步骤，确保检验结果的准确性。
- 强调了检验报告的格式和内容要求。
与老版本的变化
- 抽样方法更新: 新版采用了更科学的随机抽样方式，提高了样本的代表性。
- 理化指标调整: 对水分含量和盐分含量的限值进行了微调，以适应国际标准的变化。
- 微生物检测加强: 增加了对特定致病菌的检测要求，并明确了检测频率。
- 操作流程优化: 简化了一些复杂的操作步骤，同时增加了安全注意事项。
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