GBT 19649-2006 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 质谱法

GBT 19649-2006标准概述

GBT 19649-2006是中国国家标准，规定了通过气相色谱质谱法（GC-MS）测定粮谷中475种农药及相关化学品残留量的方法。该标准为食品安全检测提供了科学依据，确保农产品质量符合国家要求。

研究背景与意义

随着现代农业的发展，农药的广泛使用虽然提高了作物产量，但也带来了环境污染和食品安全隐患。因此，建立高效、准确的农药残留检测方法具有重要意义。GB/T 19649-2006标准的制定，填补了粮谷类食品中多种农药残留检测的技术空白。

技术原理

• 气相色谱法（GC）: 利用样品在气相中的分配系数差异实现分离。
• 质谱法（MS）: 通过检测化合物的分子离子和碎片离子进行定性和定量分析。
• 结合GC与MS的优势，能够同时检测大量目标化合物，并保证高灵敏度和准确性。

实验步骤

• 样品前处理：采用均质化、提取、净化等步骤制备待测样品。
• 仪器配置：设置GC-MS参数，包括进样口温度、柱温程序及质谱扫描模式。
• 数据采集与分析：记录目标化合物的保留时间和特征离子峰强度。
• 结果计算：基于标准曲线计算样品中各农药残留浓度。

创新点与优势

• 覆盖范围广：一次检测可涵盖475种农药及相关化学品。
• 检测效率高：相比传统方法，显著缩短了分析时间。
• 可靠性强：GC-MS联用技术确保了结果的精确性与重现性。

结论

GB/T 19649-2006标准为粮谷类食品中农药残留检测提供了可靠的技术支持。其应用不仅有助于保障公众健康，还推动了农业可持续发展。未来，应进一步优化前处理技术和数据分析算法，以适应更复杂的检测需求。