GBT 19162-2011 梭鱼

GBT 19162-2011 梭鱼标准内容总结

GBT 19162-2011 是关于梭鱼的国家标准，主要规定了梭鱼的相关技术要求和检测方法。以下是该标准的主要内容：

• 分类与规格：明确了梭鱼的不同种类及其具体规格要求。
• 质量要求：包括梭鱼的外观、新鲜度、重量等指标的具体标准。
• 检验方法：详细描述了如何对梭鱼进行质量检测的方法和步骤。
• 标志与包装：规定了梭鱼在市场流通中的标识和包装要求。

与老版本的变化对比

相比老版本（如 GBT 19162-2003），GBT 19162-2011 的变化主要体现在以下几个方面：

• 更严格的规格要求：新标准对梭鱼的规格进行了更加细致的划分，以适应市场需求的变化。
• 新增检测项目：增加了对梭鱼重金属含量的检测要求，确保食品安全。
• 改进的包装规范：更新了包装材料的要求，强调环保性和安全性。
• 增强的可操作性：简化了一些复杂的检测流程，提高了实际操作的便利性。