TZJFIA 007-2022 黑芝麻丸

在TZJFIA 007-2022《黑芝麻丸》标准中，有一项重要的变化是关于微生物限量的规定。与旧版标准相比，新版标准对致病菌的检测要求更为严格。

具体来说，在原标准中，黑芝麻丸属于非即食食品类别，因此仅需按照一般食品的要求控制菌落总数和大肠菌群等指标。而在新版标准中，考虑到产品可能被消费者直接食用的情况增加，将黑芝麻丸归类为即食食品，新增了沙门氏菌和金黄色葡萄球菌两项致病菌的限量要求。

这一调整意味着生产企业需要加强对生产环境、设备清洗消毒以及人员卫生管理等方面的控制，确保产品在整个生产过程中不受污染。例如，在配料环节要保证原材料质量，避免引入外部病原体；在加工阶段应采用有效的杀菌工艺，并且对于包装好的成品还需实施严格的出厂检验程序，以确保最终产品的安全性符合新标准的要求。

通过这样的改进，可以更好地保障消费者的健康权益，同时也有助于提升整个行业的质量安全管理水平。企业应当及时了解并适应这些变化，在日常生产经营活动中严格执行相关规范，从而提高产品质量，增强市场竞争力。