TCSWSL 028-2021 大口黑鲈用发酵饲料

《解析TCSWSL 028-2021中发酵饲料生产关键点》

在水产养殖领域，大口黑鲈的健康与高效养殖一直是行业关注的重点。而发酵饲料作为一种新型饲料，在提升养殖效益、改善水质环境方面具有显著优势。新版标准TCSWSL 028-2021对发酵饲料的生产提出了更严格的要求，其中关于“发酵菌种添加比例”的规定尤为关键。

老版标准中并未明确规定发酵菌种的具体添加量，仅笼统要求“适量添加”。然而，新版标准明确指出：“发酵菌种添加比例应控制在0.3%-0.5%之间”，并强调了这一比例的重要性及应用方法。这一变化不仅使生产过程更加规范化，还直接关系到饲料质量和养殖效果。

发酵菌种添加比例为何如此重要？首先，过低的添加量会导致发酵不充分，影响饲料的营养价值和适口性；其次，过高则可能抑制有益微生物生长，甚至产生有害代谢产物，对鱼体健康造成威胁。因此，严格按照0.3%-0.5%的比例操作至关重要。

具体应用时，企业需根据实际情况调整。例如，在夏季高温季节，由于环境温度较高，可适当减少菌种用量至下限值，以防止过度发酵导致酸度过高；而在冬季低温条件下，则可以接近上限值，确保发酵进程顺利进行。此外，还需注意菌种来源可靠性和活性检测，确保其符合国家相关标准。

通过严格执行该条款，不仅能提高饲料品质，还能有效降低养殖成本，为大口黑鲈健康养殖提供坚实保障。这不仅是技术上的进步，更是行业规范化管理的重要体现。