GBT 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺

GBT 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺

该标准规定了干香菇通过辐照技术进行杀虫和防霉的工艺要求，旨在确保产品质量和安全。

主要内容

• 适用范围: 适用于干香菇的辐照处理，以杀灭害虫并防止霉菌生长。
• 辐照剂量: 规定了辐照剂量的下限和上限，通常为5 kGy至10 kGy。
• 设备要求: 要求使用符合国家标准的辐照装置，并定期校准。
• 操作流程: 包括样品准备、辐照过程监控、质量检测等步骤。
• 安全性: 强调操作人员的安全防护措施以及废弃物的处理方法。

与老版本的变化

• 剂量范围调整: 新版扩大了辐照剂量的范围，提高了灵活性。
• 设备更新: 增加了对新型辐照设备的要求，强调了现代化技术的应用。
• 环保要求: 新增了对辐照后废弃物处理的具体指导。
• 操作规范: 对操作流程进行了细化，增加了质量控制环节。