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摘要:本文件规定了石柱红脆李的质量分级要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于石柱红脆李的生产、收购、储存、运输、销售等环节的质量控制与管理。
Title:Quality Grading of Shizhu Red Crisp Plum
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TSZSG 2-2022《石柱红脆李质量分级》是针对石柱红脆李这一特色农产品制定的质量分级标准。该标准在原有基础上进行了修订和完善,其中关于果实外观质量的要求变化较大,值得深入探讨。
以果实外观质量为例,新旧版本的主要差异体现在果面缺陷允许范围上。旧版标准对果面缺陷的描述较为笼统,而新版标准则具体规定了果面缺陷的种类和程度限制。例如,果面缺陷包括机械伤、病虫害斑点等,其中机械伤的最大面积不得超过1平方厘米,且单个果实上的病虫害斑点数量不得超过3个。
在实际应用中,如何准确判断这些缺陷是否符合标准呢?首先,需要准备一把精度为毫米的小型游标卡尺,用于测量机械伤的面积。其次,对于病虫害斑点的检查,可以借助放大镜观察,确保每个斑点直径不超过5毫米。最后,在分级过程中,应将不符合上述条件的果实剔除出相应等级。
通过这样的细化规定,新版标准不仅提高了可操作性,还能够更科学地反映石柱红脆李的真实品质,有助于提升市场竞争力。