GBT 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙

GBT 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙

以下是关于 GBT 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙 的主要内容及其与老版本变化的总结。

主要内容

• 定义和范围: 本标准规定了食品添加剂 L-苏糖酸钙的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
• 技术要求: 包括感官指标、理化指标（如纯度、水分含量等）以及微生物指标的具体数值要求。
• 试验方法: 提供了检测 L-苏糖酸钙各项指标的具体实验步骤和方法。
• 检验规则: 规定了产品的抽样、验收和复检的相关流程。
• 标志、包装、运输和贮存: 对产品的标识、包装材料的选择以及运输和储存条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了技术指标: 新版本对 L-苏糖酸钙的纯度和水分含量要求进行了微调，以适应更高的食品安全标准。
• 强化了微生物控制: 相较于老版本，新标准对微生物指标的要求更加严格，确保产品的卫生安全。
• 改进了试验方法: 引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测结果的准确性和可靠性。
• 优化了运输和储存要求: 新版本增加了对运输环境和储存条件的详细说明，以减少产品在流通环节中的质量损失。