• 首页
  • 查标准
  • 下载
  • 专题
  • 标签
  • 首页
  • 标准
  • 食品
  • GBT 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法

    GBT 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法
    动植物油脂灰分测定法食品检测分析方法
    18 浏览2025-06-11 更新pdf0.29MB 未评分
    加入收藏
    立即下载
  • 资源简介

    摘要:本文件规定了动植物油脂中灰分的测定方法。本文件适用于各种动植物油脂灰分含量的测定。
    Title:Determination of ash in animal and vegetable oils
    中国标准分类号:X46
    国际标准分类号:67.200.10

  • 封面预览

    GBT 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法
  • 拓展解读

    GBT 17375-1998 动植物油脂 灰分测定法 常见问题解答

    什么是GBT 17375-1998标准?

    GBT 17375-1998是中国国家标准,规定了动植物油脂中灰分含量的测定方法。灰分是指油脂在高温灼烧后残留下来的无机物总量,是衡量油脂纯度的重要指标之一。

    为什么需要测定油脂中的灰分?

    灰分的测定可以反映油脂中无机杂质的含量。较高的灰分可能表明油脂受到污染或加工过程中混入了过多的杂质,这对于食品质量和安全具有重要意义。

    如何进行灰分测定?

    根据GBT 17375-1998标准,灰分测定的基本步骤如下:

    • 将油脂样品置于高温炉中灼烧至恒重。
    • 记录灼烧后的残留物质量。
    • 计算灰分含量(灰分质量占样品总质量的百分比)。

    灰分测定对实验条件有哪些要求?

    为了确保测定结果的准确性,实验条件需满足以下要求:

    • 高温炉温度需控制在550℃±25℃。
    • 样品需均匀分布,避免局部过热。
    • 灼烧过程需在无烟环境中进行,以防止样品氧化。

    灰分测定中常见的误差来源有哪些?

    灰分测定中可能出现的误差包括:

    • 样品未完全干燥导致重量偏差。
    • 高温炉温度不稳定或未达到设定值。
    • 灼烧时间不足或过长,影响灰分的完全形成。

    灰分测定的结果是否可以直接用于判断油脂品质?

    灰分测定结果可以作为评估油脂品质的一个参考指标,但不能单独用于全面判断油脂的质量。还需要结合其他理化指标(如酸价、过氧化值等)综合分析。

    灰分测定中,样品的称量精度是否重要?

    非常重要。样品称量精度直接影响灰分含量的计算结果。通常要求称量精确到0.0001克,以保证测定数据的准确性。

    灰分测定中是否需要进行空白试验?

    是的,空白试验是必要的。通过空白试验可以校正实验器具可能带来的杂质影响,提高测定结果的可靠性。

    灰分测定结果是否需要进行重复性验证?

    是的,为确保结果的可靠性和准确性,建议对同一份样品进行多次测定,并计算平均值。

  • 下载说明

    预览图若存在模糊、缺失、乱码、空白等现象,仅为图片呈现问题,不影响文档的下载及阅读体验。

    当文档总页数显著少于常规篇幅时,建议审慎下载。

    资源简介仅为单方陈述,其信息维度可能存在局限,供参考时需结合实际情况综合研判。

    如遇下载中断、文件损坏或链接失效,可提交错误报告,客服将予以及时处理。

  • 相关资源
    下一篇 GBT 17370-1998 含湿建筑材料稳态传热率的测定

    GBT 17375-2008 动植物油脂.灰分测定

    GBT 17376-1998 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备

    GBT 17377-2008 动植物油脂.脂肪酸甲酯的气相色谱分析

    GBT 17376-2008 动植物油脂.脂肪酸甲酯制备

资源简介
封面预览
拓展解读
下载说明
相关资源
  • 帮助中心
  • 网站地图
  • 联系我们
2024-2025 WenDangJia.com 浙ICP备2024137650号-1