TSHZSAQS 00075-2022 鲜食糯玉米真空包装技术规程

鲜食糯玉米真空包装技术规程(TSHZSAQS 00075-2022)中，新旧版本的主要差异之一在于对真空度要求的具体数值。相较于旧版标准，新版将真空度从不低于98kPa提高到不低于99kPa。这一看似细微的变化实际上对产品质量和保鲜效果有着显著影响。

以99kPa的真空度为例，其应用方法如下：首先确保真空包装机性能良好，密封性符合要求。在实际操作时，先将鲜食糯玉米放入包装袋内，注意不要装得太满，留有一定的膨胀空间。然后将包装袋口封合，在真空包装机上设定好参数，启动设备进行抽真空处理。当真空度达到99kPa并保持稳定后，立即完成热封工序。这样可以有效排除包装内的空气，减少氧气残留，延缓玉米的氧化变质过程，从而延长保质期并保持最佳口感。

严格执行这一更高的真空度标准，需要定期校准真空包装设备，确保其精度和稳定性。同时，还应加强对原材料质量和生产环境的控制，确保整个流程符合标准要求。通过这些细致的工作，才能充分发挥99kPa真空度的优势，为消费者提供更优质的鲜食糯玉米产品。