TAHEMA 14-2022 食品安全监督抽检抽样规范

在《TAHEMA 14-2022 食品安全监督抽检抽样规范》中，有一项重要的更新内容是关于抽样基数和抽样量的规定。与旧版相比，新版标准对此进行了更详细的划分和明确，这对于实际操作具有重要意义。

以乳制品为例，旧版标准对乳制品的抽样基数要求较为笼统，而新版则具体规定了不同种类乳制品（如液态奶、奶粉等）的具体抽样基数及最小抽样量。例如，对于液态奶产品，旧版仅要求抽样基数不少于50个独立包装单位，而新版则进一步细化为每批次至少抽取300ml×6瓶，并且明确规定了样品需从同一批次的不同生产日期中随机抽取，确保样本的代表性。

这一变化的意义在于提高了抽样的科学性和准确性，有助于监管部门更好地评估产品质量状况。在实际应用时，检验机构应当严格按照新版标准执行，避免因抽样不当而导致的检测结果偏差。同时，企业也应依据此标准调整内部质量控制流程，确保生产的每一环节都能满足监管要求。