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摘要:本文件规定了大口黑鲈的种苗、养殖环境、饲养管理、病害防治及收获的要求。本文件适用于大口黑鲈的人工养殖及相关管理活动。
Title:Big mouth bass (Micropterus salmoides) - Requirements for aquaculture
中国标准分类号:B 61
国际标准分类号:65.020.30
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拓展解读
大口黑鲈(Micropterus salmoides),又称北美鲈鱼或黑斑狗鱼,是一种广泛分布于北美的淡水鱼类。因其肉质鲜美、营养价值高,近年来在中国的养殖业中逐渐受到重视。为了规范其养殖和产品质量,中国制定了国家标准《GB 21045-2007 食品安全国家标准 食品中污染物限量》,其中对大口黑鲈等水产品的安全指标提出了明确要求。
大口黑鲈适应性强,能够在多种水域环境中生存,尤其在湖泊和水库中表现优异。其生长速度快,饲料转化率高,是淡水养殖的理想品种之一。此外,大口黑鲈的市场需求量逐年增加,成为许多地区的重要经济鱼类。
GB 21045-2007标准主要针对食品中的污染物限量进行了规定,包括重金属、农药残留和其他有害物质。对于大口黑鲈而言,该标准重点关注以下几个方面:
这些指标的设定旨在保障消费者的食品安全,同时对养殖过程中的环境管理提出了更高的要求。
GB 21045-2007标准的实施具有重要意义,它不仅保护了消费者的健康权益,还推动了养殖行业的规范化发展。然而,在实际操作中仍面临一些挑战:
为解决这些问题,建议加强技术支持和政策引导,推广绿色养殖模式,并加大对违规行为的监管力度。
GB 21045-2007标准为大口黑鲈的养殖和市场流通提供了科学依据,确保了产品的质量和安全性。未来,应继续完善相关标准体系,推动养殖技术的进步,实现经济效益与生态保护的双赢目标。